ମିଲେଟ୍ ଆଧାରିତ “ଉତ୍ତମ ଖାଦ୍ୟ ଓ ମାନବ ଜାତି” ଉପରେ ଆଲୋଚନାଚକ୍ର

ରାଉରକେଲା, (ସସ୍ମିତା ପ୍ରଧାନ) : ରାଉରକେଲା ଇନଷ୍ଟିଚ୍ୟୁସନ୍ ଅଫ୍ ଇଞ୍ଜିନିୟର୍ସ (ଇଣ୍ଡିଆ), ରାଉରକେଲା ଲୋକାଲ ସେଣ୍ଟର ଠାରେ “ମାନବିକତା ପାଇଁ ବାସ ସ୍ଥାନ : ଏସ.ଡି.ଜି. ହାସଲ କରିବାରେ ମିଲେଟ୍ ଆଧାରିତ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକର ପୁଷ୍ଟିକରଣ ଓ ପୁଷ୍ଟିହୀନତାକୁ ମୁକାବିଲା କରିବା” ବିଷୟରେ ଆଲୋଚନାଚକ୍ର ଆୟୋଜନ କରିଥିଲା । ଏଥିରେ ଅନୁଷ୍ଠାନର ଅନଲାଇନ୍ ଓ ଅଫଲାଇନ୍ ମୋଡରେ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମ ଆୟୋଜିତ ହୋଇଥିଲା, ଯାହାର ମୁଖ୍ୟ ଥିମ୍ ” ଏକ ଉତ୍ତମ ସହରୀ ଭବିଷ୍ୟତ ସୃଷ୍ଟି କରିବାକୁ ଯୁବକମାନଙ୍କୁ ନିୟୋଜନ” ସମ୍ପର୍କରେ ଥିଲା । ଅଧ୍ୟକ୍ଷ ଇଞ୍ଜିନିୟର ସନ୍ତୋଷ କୁମାର ପୋଲାକି ସ୍ୱାଗତ ଭାଷଣ ଦେଇଥିଲେ ଓ ଇନଷ୍ଟିଚ୍ୟୁସନ୍ ଅଫ୍ ଇଞ୍ଜିନିୟର୍ସ (ଇଣ୍ଡିଆ), ରାଉରକେଲା ଲୋକାଲ ସେଣ୍ଟ ର ଉପାଧ୍ୟକ୍ଷ ଡ଼ଃ. ନୂତନ କୁମାର ଦାସ ଅନଲାଇନରେ ଯୋଗ ଦେଇଥିଲେ । ସଚିବ ଡ଼ଃ. ଅଜିତ ବେହେରା, ଆଲୋଚକ ଡ଼ଃ. ମାଧୁରେଶ ଦ୍ୱିବେଦୀ, ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଇଞ୍ଜିନିୟରିଂ, ନ୍ୟାସନାଲ ଇନଷ୍ଟିଚ୍ୟୁଟ୍ ଅଫ୍ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି, ରାଉରକେଲାଙ୍କ ବିଷୟରେ ସଂକ୍ଷିପ୍ତ ପରିଚୟ ପ୍ରଦାନ କରିଥିଲେ । ଏହି ଅବସରରେ ଡ଼ଃ. ଦ୍ୱିବେଦୀ କହିଲେ ଯେ ପୁଷ୍ଟିହୀନତା ଏକ ବିଶ୍ୱବ୍ୟାପୀ ସମସ୍ୟା, ବିଶେଷକରି ବିକାଶଶୀଳ ଅଞ୍ଚଳରେ ମିଲେଟ ପୁଷ୍ଟିହୀନତାକୁ ଦୂର କରିବା ପାଇଁ ଏକ ସୁସ୍ଥାୟୀ ସମାଧାନ, କାରଣ ଏହା ଜୀବନ ଓ ପୁଷ୍ଟିକର ଧାନ୍ୟ ହିସାବରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ । ମିଳିତ ଜାତିସଂଘର ଏସ.ଡି.ଜି. ଗୁଡିକ, ବିଶେଷତ ଏସ.ଡି.ଜି. ୨ (ଜିରୋ ହଙ୍ଗର) ସହିତ ସମନ୍ୱିତ ଭାବରେ, ମିଲେଟ ଆଧାରିତ ଉତ୍ପାଦର ପୁଷ୍ଟି ବୃଦ୍ଧି କରିବାକୁ ଦୁର୍ଗକୁ ମହତ୍ତ୍ୱ ଦିଏ । ଆଲୋଚନା ପରେ, ଅଧ୍ୟକ୍ଷ ଇଞ୍ଜିନିୟର ଶ୍ରୀ ପୋଲାକି , ଡ଼ଃ. ମାଧୁରେଶ ଦ୍ୱିବେଦୀଙ୍କୁ ଯୋଗ୍ୟତା ପ୍ରମାଣପତ୍ର ଓ ସ୍ମାରକପତ୍ର ପ୍ରଦାନ କରିଥିଲେ । ସଚିବ ଡ଼ଃ. ଅଜିତ ବେହେରା ଧନ୍ୟବାଦ ଜଣାଇଥିଲେ । ଏହି କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମରେ ୩୫ ଜଣ ଅଂଶଗ୍ରହଣ କରିଥିଲେ ତଥା ମିଲେଟର ପୁଷ୍ଟିକର ଗୁଣ ବିଷୟରେ ସଜାଗ ହୋଇଥିଲେ ।