ଡେ଼ଲାଙ୍ଗ, (ଦିଲ୍ଲୀପ କୁମାର ଧାଉଡିଆ) : “ଜାତୀୟ କଦଳୀ ପ୍ରେମୀଙ୍କ ଦିବସ” ଏକ ମଜାଳିଆ ଫଳ ଉତ୍ସବ ଯାହା ପ୍ରତିବର୍ଷ ଅଗଷ୍ଟ ୨୭ରେ ପାଳନ ହୋଇଥାଏ । କଦଳୀକୁ ଭଲପାଉଥିବା ସମସ୍ତଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଦିନ । ଏହି ବିଶେଷ ଦିନ ଲୋକମାନଙ୍କୁ ସତେଜ କଦଳୀଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ପିଠା ପରି ସୁସ୍ୱାଦୁ ଖାଦ୍ୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସମସ୍ତ ପ୍ରକାରର କଦଳୀ ଉପଭୋଗ କରିବାକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରେ । ଏହା ଏକ ବିଶ୍ୱସ୍ତରୀୟ ଉତ୍ସବ ଯାହା ଏହି ବହୁମୁଖୀ ଫଳ ପ୍ରେମିଙ୍କୁ ଏକତ୍ର କରିଥାଏ । ଏହି ଦିବସ କଦଳୀ ଗୁଡିକର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାରିତାକୁ ଆଲୋକିତ କରିଥାଏ, ଯେଉଁଥିରେ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ଭିଟାମିନ୍ ଭରପୂର ଗଛିତ ଥାଏ । ଏହା କମ୍ ଚର୍ବି ଯୁକ୍ତ, କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ ବିଶିଷ୍ଟ, ତନ୍ତୁ ବା ଫାଇବର ଯୁକ୍ତ, ପୋଟାସିୟମ୍ ଯୁକ୍ତ, ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ସମୃଦ୍ଧ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ବି-୬ ଏବଂ ସି ଭରପୂର ଥିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ଏକ ବିଶିଷ୍ଟ ଫଳ ଅଟେ । ଏହା ମଧ୍ୟ ସ୍ଵାସ୍ଥ୍ୟକର ପ୍ରୋଟିନ୍ ଯୋଗାଏ । ଏହି ଦିବସ ସୋସିଆଲ ମିଡିଆରେ ସୃଜନଶୀଳତା ଏବଂ ସମସ୍ତ ଭାବ ବିନିମୟକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରିଥାଏ କାରଣ ଉତ୍ସାହୀମାନେ କଦଳୀ-ଥିମ୍ ପୋଷ୍ଟ ଏବଂ ରେସିପି ବାଣ୍ଟନ୍ତି, ଏବଂ କଦଳୀ ପ୍ରତି ସେମାନଙ୍କର ପ୍ରେମ ବିସ୍ତାର କରନ୍ତି । କଦଳୀ ର ପୁଷ୍ଟିକର ଲାଭ ଏବଂ ଆକର୍ଷଣୀୟ ଇତିହାସକୁ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରିବା ପାଇଁ ଏହା ଏକ ଉପଯୁକ୍ତ ସୁଯୋଗ ଅଟେଜ୍ଝ ୧୦୦୦ରୁ ଅଧିକ କିସମ ର କଦଳୀ ଉପଭୋଗ କରିବା ପାଇଁ ଏହା ଏକ ଆନନ୍ଦଦାୟକ ଦିବସ ଅଟେ । ଦୁନିଆର ପ୍ରଥମ ଚାଷ ହୋଇଥିବା ଫଳ ବୋଲି ବିଶ୍ଵାସ କରାଯାଉଥିବା ବିନମ୍ର କଦଳୀର, ୨,୦୦୦ ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ପୁରୁଣା ସମୃଦ୍ଧ ଇତିହାସ ରହିଛି । ଦକ୍ଷିଣ ପୂର୍ବ ଏସିଆରୁ ଉତ୍ପନ୍ନ, ଆରବ ବ୍ୟବସାୟୀମାନେ ହିଁ ବିଶ୍ଵର ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସ୍ଥାନକୁ କଦଳୀ ଆଣିଥିଲେ । ସେବେଠାରୁ, କଦଳୀ ସବୁ ମାଳଦ୍ୱୀପ ଦେଇ ଗତି କଲା, ସବୁ ସ୍ଥାନରେ ଖାଦ୍ୟ ଥାଳିରେ ଏକ ମୁଖ୍ୟ ଫଳ ପାଲଟିଗଲା । ଏହି ଦିବସ କଦଳୀର ନିରନ୍ତର ଚାଷ ଏବଂ ବାଣିଜ୍ୟର ପ୍ରସାର ଉପରେ ମଧ୍ୟ ଗୁରୁତ୍ୱାରୋପ କରେ । କଦଳୀ ଏକ ସାତ୍ୱିକ ଫଳ ଏବଂ ପର୍ବ ପର୍ବାଣୀରେ ପ୍ରମୁଖ ପାଚିଲା ଫଳ ଭାବରେ ଲାଗେ । ଅଗଷ୍ଟ ୨୭ ତାରିଖରେ ପାଳିତ “କଦଳୀ ପ୍ରେମୀ ଦିବସ” ପାଇଁ କୌଣସି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ବିଷୟବସ୍ତୁ ନାହିଁ । ତଥାପି, ୧୬ ଏପ୍ରିଲରେ ପାଳିତ “ବିଶ୍ୱ କଦଳୀ ଦିବସ”ର ବିଷୟବସ୍ତୁ ଥିଲା “ଜୀବନ ପାଇଁ କଦଳୀ: ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ, ଜୀବିକା ଏବଂ ଗ୍ରହକୁ ପୁଷ୍ଟିକର କରିବା”। ଏହି ବିଷୟବସ୍ତୁ ମାନବ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ବଜାୟ ରଖିବା, ସମ୍ପ୍ରଦାୟକୁ ସମର୍ଥନ କରିବା ଏବଂ ପରିବେଶଗତ ସ୍ଥାୟୀତ୍ୱକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବାରେ ଫଳର ଭୂମିକାକୁ ଗୁରୁତ୍ୱ ଦିଏ । “ଜୀବନ କଦଳୀ ଚୋପା ଭଳି ସମସ୍ୟାରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ । ତୁମେ କଦଳୀ ଚୋପାରେ ପାଦ ପଡ଼ିଲେ ଖସି ହୋଇଯାଅ, ତଥାପି ଉଠି ଠିଆ ହୋଇ ପୁଣି ଚାଲି ଯାଅ, ଜୀବନର ଗତିପଥ ଠିକ୍ ସେହିଭଳି ।”
