ଡେଲାଙ୍ଗ, (ଦିଲ୍ଲୀପ କୁମାର ଧାଉଡିଆ) : ପ୍ରତିବର୍ଷ ୧୦ ଫେବୃଆରୀରେ “ବିଶ୍ୱ ପଲ୍ସ ବା ଡାଲି ଜାତୀୟ ଶସ୍ୟ ଦିବସ” ପାଳନ କରାଯାଏ । ମିଳିତ ଜାତିସଂଘ ଅନୁଯାୟୀ ଏହି ଦିନଟି ଡାଲି ଜାତୀୟ ଶସ୍ୟର ମହତ୍ତ୍ୱ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ପୁଷ୍ଟିକର ଉପକାରିତା ବିଷୟରେ ଜନସାଧାରଣଙ୍କ ଦୃଷ୍ଟି ଗୋଚରକୁ ଆଣିବା ପାଇଁ ଉତ୍ସର୍ଗୀକୃତ ଅଟେ । ଏହି ଶସ୍ୟ ହେଉଛି ଖାଦ୍ୟ ଉପାଦାନର ଏକ ଶ୍ରେଣୀ ଯେଉଁଥିରେ ଶୁଖିଲା ମଟର, ବିନସ୍, ଲେଣ୍ଟିଲ୍, ଲୁପିନ୍, ମସୁର ଡାଲି, ବୁଟ ଡାଲି ଇତ୍ୟାଦି ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ଅଟେ । ସେଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରୋଟିନ୍, ତନ୍ତୁ, ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ମିନେରାଲ୍ସରେ ଭରପୂର ଥାଏ ଏବଂ ଚର୍ବି ଓ ଶର୍କରା କମ୍ ଥାଏ । ଡାଲି ଅନେକ ଦେଶର ଏକ ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନ, ଏବଂ ସେଗୁଡିକ ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତିରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ । ୨୦୧୮ରେ ମିଳିତ ଜାତିସଂଘର ସାଧାରଣ ସଭା, ଫେବୃଆରୀ ୧୦କୁ ବିଶ୍ୱ ଡାଲି ଜାତୀୟ ଶସ୍ୟ ଦିବସ ଭାବରେ ଘୋଷଣା କଲା । ଏହାର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ କୃଷି ସଂଗଠନ (ଏଫ୍ଏଓ) ପ୍ରଥମ ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଡାଲି ଜାତୀୟ ଶସ୍ୟ ବର୍ଷର ଉତ୍ସବକୁ ପାଳନ କଲା । ବିଶ୍ଵ ଖାଦ୍ୟ ଚାହିଦାର ଆହ୍ୱାନକୁ ହ୍ରାସ କରିବା, ମାନବ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ଏବଂ ମୃତ୍ତିକାର ମାନରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ପାଇଁ ଡାଲି ଜାତୀୟ ଶସ୍ୟ ଉପରେ ଗୁରୁତ୍ୱ ଦେବା ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟରେ ଏହି ଦିବସଟି ପ୍ରତିଷ୍ଠା କରାଯାଇଥିଲା । ଚଳିତ ବର୍ଷ ବିଶ୍ୱ ଡାଲି ଜାତୀୟ ଶସ୍ୟ ଦିବସର ବିଷୟବସ୍ତୁ ହେଉଛି “ଡାଲି: ମୃତ୍ତିକା ତଥା ଉପଭୋକ୍ତାଙ୍କର ପୋଷଣୀୟ ଶକ୍ତି ବଢାଇବା” । ଥିମ୍ ମୃତ୍ତିକାର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ଉତ୍ତମ ପୋଷଣୀୟ ଚକ୍ର ପାଇଁ ଡାଲିର ଭୂମିକା ଉପରେ ଗୁରୁତ୍ୱ ଦେଇଥାଏ, ଯାହା ଫସଲ ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତାକୁ ବଢାଇପାରେ । ଏହି ଥିମ୍ ପରିବେଶ ତଥା ଜଳବାୟୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଜନିତ ଆହ୍ୱାନର ମୁକାବିଲା କରିବାରେ ଡାଲି ଜାତୀୟ ଶସ୍ୟର ଭୂମିକାକୁ ମଧ୍ୟ ଆଲୋକିତ କରେ । ଏହି ଦିବସ ହେଉଛି ଡାଲି ଜାତୀୟ ଶସ୍ୟର ମହତ୍ତ୍ଵ ବିଷୟରେ ସଚେତନତା ସୃଷ୍ଟି କରିବା ଏବଂ ବିଶ୍ଵବ୍ୟାପୀ ତାହାର ବ୍ୟବହାରକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା । ଆଜି ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟବସ୍ଥାରେ ସମ୍ମୁଖୀନ ହେଉଥିବା ଆହ୍ୱାନଗୁଡିକୁ ଲୋକଲୋଚନକୁ ଆଣିବା ଏବଂ ଡାଲି ଜାତୀୟ ଫସଲ ଉତ୍ପାଦନ ବୃଦ୍ଧି ତଥା ସେଗୁଡିକର ପୁଷ୍ଟିକର ଗୁଣରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ଭଳି ସମାଧାନର ଉପାୟ ବିଷୟରେ ଚର୍ଚ୍ଚା କରିବା ପାଇଁ ଆଜିର ଦିବସ ପାଳନ ଏକ ସୁଯୋଗ ପ୍ରଦାନ କରେ ।
