ଜାତୀୟ ପୁଷ୍ଟିକର ସପ୍ତାହ

ଡେଲାଙ୍ଗ, (ଦିଲ୍ଲୀପ କୁମାର ଧାଉଡିଆ) : ସେପ୍ଟେମ୍ବର ୧ରୁ ୭ ତାରିଖ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପାଳନ କରାଯାଉଥିବା ଭାରତରେ ‘ଜାତୀୟ ପୁଷ୍ଟିକର ସପ୍ତାହ’ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ବାର୍ଷିକ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମ ଅଟେ । ଏହି ସପ୍ତାହ ଆମର ଦୈନନ୍ଦିନ ଜୀବନରେ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟର ମହତ୍ତ୍ଵ ବିଷୟରେ ସଚେତନତା ସୃଷ୍ଟି କରେ । ବିଭିନ୍ନ ଇଭେଣ୍ଟ ବା କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମ ମାଧ୍ୟମରେ ଉତ୍ତମ ଖାଇବା ଅଭ୍ୟାସ ପାଇଁ ପରାମର୍ଶ ତଥା ଉପଦେଶ ଦେବା ଉଦ୍ଧେଶ୍ୟରେ ସ୍ଥାନୀୟ ଏବଂ ବିଶ୍ଵ ସମ୍ପ୍ରଦାୟକୁ ଏକତ୍ର କରିଥାଏ । ଏହି ଦିବସ ପାଳନ ବିଶେଷ ଭାବରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କାରଣ ପୁଷ୍ଟିହୀନତା ଉଭୟ ବିକଶିତ ତଥା ବିକାଶଶୀଳ ରାଷ୍ଟ୍ରରେ ଏକ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜ ବା ଆହ୍ଵାନ ହୋଇ ରହିଥାଏ, ଯାହା ସମସ୍ତ ସାମାଜିକ-ଅର୍ଥନୈତିକ ଗୋଷ୍ଠୀର ଲୋକଙ୍କୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ । ଜାତୀୟ ପୁଷ୍ଟିକର ସପ୍ତାହ ମାର୍ଚ୍ଚ ୧୯୭୩ ରୁ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥିଲା, ଯେତେବେଳେ ଆମେରିକାର ଡାଏଟେଟିକ୍ ଆସୋସିଏସନ୍ (ବର୍ତ୍ତମାନ ଏକାଡେମୀ ଅଫ୍ ପୁଷ୍ଟିକର ଏବଂ ଡାଏଟେଟିକ୍ସ) ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ବିଷୟରେ ସଚେତନତା ସୃଷ୍ଟି କରିବାକୁ ଏକ ସପ୍ତାହ ଆରମ୍ଭ କରିଥିଲା । ଏହି ଅଭିଯାନ ଲୋକମାନଙ୍କୁ ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟର ଉପକାରିତା ଏବଂ ଖରାପ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟର ବିପଦ ବିଷୟରେ ଶିକ୍ଷା ଦେବା ପାଇଁ ଲକ୍ଷ୍ୟ ରଖିଥିଲା । ୧୯୮୦ ସୁଦ୍ଧା, ଏହାର ଅବଧି ଏକ ମାସର ପାଳନ ପାଳନକୁ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥିଲା । ଭାରତରେ ପୁଷ୍ଟିହୀନତାର ମୁକାବିଲା ତଥା ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା ପାଇଁ ୧୯୮୨ ମସିହାରେ କେନ୍ଦ୍ର ସରକାର ଆନୁଷ୍ଠାନିକ ଭାବରେ ଜାତୀୟ ପୁଷ୍ଟିକର ସପ୍ତାହ ଆରମ୍ଭ କରିଥିଲେ । ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ପରିଷଦ ଦ୍ଵାରା ଭାରତରେ ଏହି ପାଳନ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥିଲା, ଯାହା ବର୍ତ୍ତମାନ ମହିଳା ଏବଂ ଶିଶୁ ବିକାଶ ମନ୍ତ୍ରଣାଳୟର ଦାୟିତ୍ୱ ଅଟେ । ଉତ୍ତମ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟର ମହତ୍ତ୍ଵ ବିଷୟରେ ସଚେତନତା ସୃଷ୍ଟି କରିବା ଏବଂ ଜନସାଧାରଣଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ଅଭ୍ୟାସକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରିବା ଏହାର ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ଥିଲା । ସେହି ଦିନଠାରୁ, ବିଶେଷ କରି ଅସୁରକ୍ଷିତ ଗୋଷ୍ଠୀ ମଧ୍ୟରେ ପୁଷ୍ଟିକର ଉନ୍ନତି ପାଇଁ ଏହା ଜନସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ରୟାସର ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଅଂଶ ହୋଇପାରିଛି । ଜନସାଧାରଣଙ୍କୁ ଉପଯୁକ୍ତ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ମହତ୍ତ୍ୱ ବିଷୟରେ ଅବଗତ କରାଇବା ପାଇଁ ଭାରତ ସରକାର ସେପ୍ଟେମ୍ବର ୧ ତାରିଖକୁ ଜାତୀୟ ପୁଷ୍ଟିକର ଦିବସ ଭାବେ ପାଳନ କରିବା ପାଇଁ ନିଷ୍ପତି କରିଛନ୍ତି । ଶିକ୍ଷାନୁଷ୍ଠାନ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟସେବା ସଂଗଠନ ସେମିନାର, ଆଲୋଚନାଚକ୍ର ଏବଂ ସଚେତନତା କାର୍ଯ୍ରକ୍ରମ ଆୟୋଜନ କରି ଏହି ଦିନ ପାଳନ କରନ୍ତି । ୨୦୨୪ ପାଇଁ ଥିମ୍ ଉତ୍ତମ ପୁଷ୍ଟିକର ଏବଂ ସାମଗ୍ରିକ ସୁସ୍ଥତା ମଧ୍ୟରେ ସଂଯୋଗକୁ ଆଲୋକିତ କରେ । ଏହା ମଧ୍ୟ ଲୋକଙ୍କୁ ଦୈନନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ୟରେ ବିଭିନ୍ନ ପୋଷଣ ତତ୍ତ୍ୱଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବାକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରିବାକୁ ଲକ୍ଷ୍ୟ ରଖିଛି ।